从源头到舌尖，简爱酸奶以革新配方与工艺匠心打造安心好

雨后彩虹

从源头到舌尖，简爱酸奶以革新配方与工艺匠心打造安心好奶

　在酸奶市场中，传统的生产公式似乎已经根深蒂固：“生牛乳+糖+乳酸菌+多种添加剂”。然而，随着消费者对天然和健康饮食的需求日益增长，无添加剂酸奶逐渐成为市场的新宠。但要摒弃所有添加剂并非易事，这意味着从配方到工艺都要进行彻底的革新。简爱酸奶，正是这一场革新的引领者。

　　研发之路：从无数次实验中寻找突破

　　简爱酸奶自成立以来，始终贯彻“生牛乳、糖、乳酸菌，其他没了”的品牌理念，致力于为消费者提供更纯净、更健康的酸奶。在研发无添加剂酸奶的过程中，简爱酸奶团队投入了大量的人力和物力，经过无数次实验，最终成功研发出““无蔗糖不酸”技术。这项技术的核心在于剔除了市面上大部分酸奶中常见的蔗糖、代糖等外源性糖分，同时仍然保持了酸奶的良好口感，满足了绝大多数消费者的味觉需求。

　　这一技术的成功，不仅是对传统酸奶配方的挑战，更是对酸奶行业的一次重要革新。简爱酸奶以科技创新为基石，通过不断的实验和调试，最终实现了真正意义上的无添加剂酸奶。这一成就使得简爱酸奶在激烈的市场竞争中脱颖而出，成为无添加剂酸奶领域的领创者。

　　供应链整合：从源头把控品质

　　在酸奶的生产过程中，奶源的质量直接决定了最终产品的品质。为确保无添加剂酸奶的高标准，简爱酸奶对原奶的要求极为严格：蛋白质含量必须不低于3.25g/100g、体细胞必须少于25万个/mL、菌落总数必须小于5万CFU/g(mL)。这些标准远超行业平均水平，确保了原奶的高品质和安全性。


　　为了进一步保障奶源供应的稳定性，简爱酸奶更是加快了上游供应链的布局，打造了“工厂+牧场”一体化的超级供应链。目前，正在湖南省长沙市宁乡市打造的华中供应链，通过升级并整合原有乳业供应链资源，以实现对华中、西南、华东、华南等地区的产能辐射。如此一来，这样不仅大大缩短了酸奶加工工厂与奶源牧场之间的运输距离和时间，还确保了低温酸奶产品能够以最快速度送达消费者手中。

　　此外，简爱酸奶还整合优质冷链物流资源，与顺丰速运、京东物流达成深度合作，从产品出仓起消费者最快仅需要24小时就可以收到线上购买的低温酸奶。这种高效的供应链体系打消了消费者对低温酸奶保质期短的顾虑，确保了每一滴奶都能在最短时间内加工并送往全国各地，让消费者喝得安心放心。

　　精细化运营：满足多样化需求

　　在解决了技术壁垒和供应链问题后，简爱酸奶并没有止步于此，而是根据市场需求和消费者的不同偏好，持续进行产品创新。通过精细化的运营模式，简爱酸奶推出了无添加剂纯净配方打造的0蔗糖系列酸奶、益生菌酸奶、儿童酸奶等一系列低温产品。这些产品线不仅丰富了简爱酸奶的产品矩阵，还进一步巩固了其在无添加剂酸奶领域的市场地位。