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低碳环保绿色先行，圣牧擦亮新型有机乳业生态底色
5月13-19日是全国节能宣传周,今年的主题是“绿色转型,节能攻坚”。自我国确立“双碳”战略目标以来,各行各业持续落实绿色发展任务,将低碳环保产业作为引领中国高质量发展的绿色引擎。其中,圣牧有机在引领乳业绿色低碳可持续发展方面做出了卓越表率,也赢得了国际社会的权威肯定,以实际行动擦亮新型有机乳业生态底色。
作为一家致力于以优质有机食品助力国民健康的品牌,圣牧从品牌创立起就把“绿色发展”融入品牌基因,并确立了以产业协同为路径,以科技创新为引领,以数字转型为动力的发展路线,持续实现减排技术的“从优到新”和降碳增效的“从新到强”。早在2012年,圣牧全程有机产业链就通过欧盟有机认证。作为中国有机奶第一股,圣牧更是围绕我国“双碳”目标,不断实施科学有效的碳减排线路,将减碳工作深度融入各运营环节,完善绿色低碳生态体系的建设,并在核心技术的创新应用上不断取得重大突破。
以奶牛养殖基地的粪便处理技术为例,圣牧将牛粪干湿粪分离出来进行腐化,结合磷矿粉等原材料,变成底肥。通过生物的技术进行氧化,圣牧工作人员把牛尿放入施肥灌里,施肥灌都是有管道的通道喷灌机、滴管设备里进行水肥一体化,作为叶面肥或者是追肥。3亩田生产的草可以满足 1 头牛 1 年的食用需求,1 头牛 1 年内产生的牛粪可以还于3亩田,整个处理流程形成了良性的循环,确保圣牧的生产可以持续发展。与此同时,由于牛的粪便中含有粗蛋白粗脂肪等养分,能够提高土壤有机质疏松土壤。据统计,圣牧的土壤有机含量已由最初的0.5%提高至1.2%。牛粪代替化肥营养了土壤,也保障了圣牧有机奶的源头有机。
2021年7月27日,圣牧有机碳中和案例入选联合国全球契约组织(UNGC)的《企业碳中和路径图》;2021年12月,圣牧有机参加第26届联合国气候变化缔约大会(COP26),做出降低全球气候1.5℃的承诺;2022年9月12日,圣牧有机获得国际乳品联合会(IDF)颁发的“气候行动创新奖CLIMATEACTION”奖项。 在绿色低碳发展方面持续获得权威背书的基础上,圣牧更是围绕有机牧场和有机奶牛的建设发展,进一步依托智能化信息管理和科学健康的营养食谱,通过有机养殖模式保证产品的品质和安全,进一步降低碳排放规模。
人与自然和谐共生既是中国式现代化的重要特征,也是中国式现代化的本质要求。从长远来看,乳业企业普遍垂直整合度高,集产品加工销售和农场自主经营为一体,因此也是绿色转型的关键一环。目前,在中国奶业加速绿色低碳可持续发展的背景下,圣牧正持续加大数字化、自动化投入强化产业链的绿色生态基础,不仅确保了产品的品质基础,也有力地保证了产业链的绿色低碳,将持续以更多更优的产业经营理念与解决方案,为全球绿色低碳事业发展持续贡献“圣牧智慧”。
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